Escola de Especialistas e Empreendedores
de Chá no Brasil

Do Zero à Xícara de Chá Perfeita

O QUE VOCÊ VAI APRENDER NA FORMAÇÃO TEA CONNOISSEUR

Você se torna um Sommelier de chá de Sucesso independente. Não precisará mais de receitas para fazer chás, saberá os tempos corretos de infusão e temperatura de diversos chás, como combinar seus chás com outras especiarias, flores e frutas, quais rendem múltiplas infusões e assim poderá preparar, beber e aproveitar os sabores e benefícios de todos os chás especiais e de outras ervas e plantas se assim desejar.
Aprender todas as técnicas de infusão dos chás especiais para preparar qualquer chá do mundo, mesmo que você nunca o tenha feito ou visto antes. Desenvolvemos o Sommelier de Chá em você, assim como uma escola de cozinha ou de bolos desenvolve o cozinheiro em cada aluno. 
Ganha saúde e uma bebida amplamente saborosa com uma variedade infinita de aromas e notas para serem apreciadas por você, seus amigos e familiares e assim impactar positivamente todos à sua volta com os chás feitos e criados por você.
CORPO: Alimentação e Fitness

OS CHÁS ESPECIAIS

Conhecer as 6 grandes famílias dos chás especiais, as regiões produtoras do Brasil e do mundo. Nesta etapa você viaja pelo mundo conosco e evita erros na  sua jornada do chá. São os fundamentos, os pilares importantes de todo Sommelier e Especialista
VIDA: Prosperidade e Produtividade

MATERIAIS DO CHÁ

Trabalhar com chá não depende de equipamentos caros! Embora eles facilitem a vida, um bom chá se faz com técnica e não com utensílios complexos. Aqui mostramos para você todos os equipamentos que toda cozinha tem e que você usará na sua jornada. E os equipamentos do chá que você poderá incluir caso deseje.
MENTE: Saúde Quântica

TÉCNICAS DE INFUSÃO 
DO CHÁ

Preparar os melhores chás quentes, gelados, suchás, chás pro dia a dia. Você nunca mais vai preparar um chá da mesma maneira, você nunca mais vai beber ou oferecer um chá amargo demais, adstringente demais. Sejam blends ou chás especiais puros, você saberá preparar  todos e poderá aplicar essas mesmas técnicas em outras plantas ou infusões se assim desejar
CORPO: Alimentação e Fitness

OS 05 PARÂMETROS DA INFUSÃO DO CHÁ

Dominar os 05 parâmetros que afetam toda infusão de chás especiais ou ervas e outras plantas. Aqui você se destaca ainda mais dos Sommeliers de chá comuns e aprende a manipular a infusão de qualquer chá do mundo.  É o inicio do desenvolvimento do seu olhar técnico como Especialista, como um Sommelier de Sucesso. 
São os parâmetros que nenhuma outra escola ensina.
MENTE: Saúde Quântica

OS SERVIÇOS DO SOMMELIER DE CHÁ

Montar um serviço  de chá das 5 completo com conceitos de experiência organoléptica e como isso afeta a apreciação de um chá. Fazer a análise sensorial dos chás, harmonizar chá com alimentos e outras bebidas, criar uma mesa de chá completa para eventos em família ou como trabalho.
CORPO: Alimentação e Fitness

O MÉTODO ORIENTAL

Fazer chá na técnica oriental Gong Fu agregando ainda mais conhecimento na sua maneira de fazer e servir o chá. Você aprende outros parâmetros e outros sabores no mesmo chá que irão te surpreender.
MENTE: Saúde Quântica

ICED TEAS e DRINKS COM CHÁ 

Criar seus próprios iced teas com xaropes caseiros de frutas frescas, especiairias para festas e almoços e drinks com chás com álcool e sem álcool que encantam seus convidados.
MENTE: Saúde Quântica

A TRÍADE DA XÍCARA 
DE CHÁ PERFEITA

Aplicar a tríade da xícara de chá perfeita para encantar amigos e familiares ou clientes na hora de apresentar ou servir um chá especial. Aqui você coloca em prática a tríade com os conhecimentos adquiridos e pratica a descrição comercial de venda e traz mais pessoas para o mundo do chá com estas novas técnicas de venda e persuasão dos chás especiais.
MENTE: Saúde Quântica

O SOMMELIER DE CHÁ 
DE SUCESSO

Colocar em prática todo o aprendizado sobre a infusão, sensorial, descritivo e finalizar com chave de ouro essa jornada.
Trata-se do teste às cegas que distingue você dos Sommeliers de chá comuns de um Sommelier de chá de sucesso, ou seja, um verdadeiro Especialista.

Queremos te oferecer o aprendizado que realmente fica com você e  te transforma no Sommelier de chá de Sucesso que você deseja ser!

Veja o que mais você recebe ao entrar na Formação:

24 horas

Acesso 24 horas a plataforma de estudos, 7 dias da semana. Você acessa todo o conteúdo das aulas a qualquer momento. Basta ter uma boa internet

3 canais

3 canais de comunicação para que você possa tirar suas dúvidas a qualquer momento com as professoras

Estes são alguns dos CHÁS e harmonizações incríveis 
feitos por alguns de nossos alunos:

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Conheça as Sommeliers de Chá e Tea Connoisseurs que vão te guiar na sua jornada pelos chás especiais
João da Silva
CARLA nasceu em Buenos Aires e é bióloga. Desde pequena morou no Rio de Janeiro. Como a maioria das pessoas, teve altos e baixos em sua vida e optou por um trabalho que pagava bem mas não a fazia feliz. Não havia missão, não havia paixão pra acordar todo santo dia. No meio do escritório gelado e de mil reuniões que discutiam o sexo dos anjos, ela precisava de uma bebida saudável e que a ajudasse a se aquecer. Leite com café o dia todo não dava e café puro ela não curtia. Água o dia todo era sem graça e quente...quem curte? Foi em uma viagem a Noruega que ela descobriu o chá. Ganhou um amigo para as reuniões gélidas e almoços quentes na rua, levando seu chá gelado. Em pouco tempo o desânimo e a falta de propósito foram perdendo espaço e mais clareza mental, mais bem estar foram aparecendo. O motivo? Ela descobriu um tempo depois que era o mesmo chá que havia incorporado diariamente na sua rotina. Carla saiu do trabalho em uma demissão em massa. Triste? Que nada! Seu objetivo era encontrar sua missão e fazer da sua vida mais do que uma rotina de mesmices e check na lista. Carla se formou como Sommelier de Chá pela renomada Escuela Argentina de Té. Fez também uma viagem incrível para o Sri Lanka visitando e trabalhando em plantações de chá. Ali, formou-se como Tea Taster. Fundou a BlueDog Revolution empresa de iced teas e a Chá Pra Quê?
Sua missão hoje é ajudar pessoas que desejam ter uma vida com mais saúde, foco, bem estar e expansão da consciência pessoal, usando o chá como a principal ferramenta para essa transformação, de forma prática, simples e contemporânea.
João da Silva
CAROL é daquelas pessoas que decidiu que a vida deveria ser extraordinária. Aos 15 anos, em vez de festa, pediu dinheiro: queria aprender a pilotar aviões. Aos 17 anos, com o dinheiro nas mãos, começou a pilotar! Antes mesmo de aprender a dirigir. Aos 18 tirou seu primeiro brevet e literalmente saiu voando por aí. Com 19 anos teve outra grande oportunidade: entrar na Varig como comissária de bordo. Era um sonho rodar esse mundo, entre champagne e caviar. Vendo a crise da empresa, mais uma vez decidiu: era hora de mudar novamente e partir para uma faculdade. Mas não poderia ser um curso qualquer, tinha que ter muita aventura. Carol foi fazer geologia na UFRJ! Não existe carreira mais aventureira. Exatamente nessa hora Carol teve que aprender a se superar mais ainda, afinal, conciliava a pesadíssima faculdade de geologia com sua vida de comissária. Enquanto o avião abastecia, ela estudava cálculo e física. Enquanto os passageiros dormiam ela preparava os trabalhos. Neste momento, quase intuitivamente, ela descobriu o biohacking. Era preciso ter uma capacidade superior, era preciso hackear os sistemas do próprio corpo e da mente. Muitos pensaram que ela não conseguiria, mas Carol se formou com dignidade acadêmica e ainda na faculdade entrou para uma multinacional do petróleo, a Shell. E como sempre buscando mais experiência e desafios, Carol trabalhou em outras empresas como Petrobras, Statoil, Petra UFRJ e até abriu a própria empresa de geologia.
Em 2011 conheceu um novo amor: o chá. Foi para a Argentina e para o Sri Lanka estudar na melhor escola latino americana: a Escuela Argentina de Té. Se formou Tea Designer, Tea Sommelier, Tea Taster (Ceylon Tea) e abriu com sua sócia as empresas BlueDog Revolution e a Chá pra quê?
Sua missão é ensinar as pessoas a “hackear” a própria vida e assumir o controle, usando o chá, técnicas de biohacking e a ciência dos hábitos angulares, como tem feito desde 2000 em sua própria vida.